pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki sól 3/4 łyżeczki mąka opcjonalnie tłuszcz do smażenia placki z kiszonej kapusty i ziemniaków
Znudziły ci się placki ziemniaczane? Nic nie szkodzi. Oto przepis na smażone placki z kiszoną kapustą i boczkiem. Jak zapewnia popularna w sieci uczestniczka programu "MasterChef", placki te smakują jeszcze lepiej niż ziemniaczane. Placki ziemniaczane, które są już zimne lub odgrzewane nie są tak smaczne jak świeżo smażone lub pieczone. Możesz oprócz soli i pieprzu dodać inne przyprawy. Bardzo dobrze sprawdzi się także majeranek. Przepis na placki ziemniaczane z kapustą kiszoną ma wysoki indeks glikemiczny.Ziemniaki obieram, myję i trę na największych oczkach w malakserze - po utarciu przypominają cienki makaron. Do startych ziemniaków dodaję mąkę, jajka , pokrojony boczek oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszam. Smażę cienkie placki na silnie rozgrzanym tłuszczu - są gotowe, kiedy lekko brązowe z obu stron.